loading

Show info

Restaurant Can Perot
Mas Perot s/n
Granollers de Rocacorba
Telf: 972 443 045

 RESTAURANT CAN PEROT

La carta


Entrants

  • Amanida del nostre hort
  • Amanida catalana
  • Amanida de formatge de cabra gratinat i fruits secs
  • Tarrina de Foie Gras amb confitura de figues
  • Pernil ibèric amb D.O.
  • Assortiment d'embotit ibèric amb D.O.
  • Canelons casolans
  • Escalivada
  • Coca de flequer amb escalivada i anxoves
  • Calamars a la romana casolans
  • Pebrots farcits amb brandada de bacallà
  • Cargols a la llauna (petita)
  • Cargols a la llauna (gran)
  • Cargols a la paella

Petites racions

  • Croquetes de rostit
  • Pernil ibèric amb D.O
  • Cargols a la paella
  • Calamars a la romana casolans

Pica-Pica de la casa

  • Torradetes amb foie i confitura de figues + Amanida del nostre hort + Assortiment d'embotit casolà
  • + Calamars a la romana + Cargols a la paella + Torrades + All i oli (mínim 2 persones)

Les cassoles de la cuina tradicional

  • Arròs a la cassola (mínim 2 persones)
  • Rostit de pagès (Pollastre, conill i botifarra)
  • Conill a la rabiosa
  • Peus de porc amb salsafins
  • Anec rostit a la cassola
  • Galta de porc amb pinyons i prunes
  • Vedella amb bolets
  • Espatlla de cabrit al forn

Carns a la brasa

  • Peus de porc a la brasa amb guarnició
  • Xai a la brasa amb guarnició
  • Costelles de xai a la brasa amb guarnició
  • Costelles de cabrit a la brasa amb guarnició
  • Espatlla de cabrit a la brasa amb guarnició
  • Mitjana de vedella amb guarnició
  • Entrecot a la brasa amb guarnició
  • Filet de vedella a la brasa amb guarnició

Peix (Segons Mercat **)

** Consulteu disponibilitat 

Plats de Temporada (segons mercat **)

** Consulteu disponibilitat 

  • Amanida de favetes amb pernil ibèric
  • Amanida de tomata, ceba i bitxo
  • Timbal de bacallà esqueixat
  • Musclos de roca a la planxa o al vapor
  • Calamars a l’Andalusa
  • Cargols amb senglar
  • Bunyols de bacallà
  • Espàrrecs verds a la brasa amb pernil ibèric
  • Pinetells a la brasa
  • Escudella i carn d'olla 
  • Conill amb samfaina
  • Xai amb samfaina
  • Xai amb pèsols
  • Vedella a la jardinera
  • Galta de vedella amb poma
  • Galta de vedella amb rossinyols
  • Platillo de bolets
  • Platillo de múrgules
  • Ànec amb figues
  • Ànec amb peres
  • Ànec amb salsafins
  • Fetge de cabrit fregit amb all i julivert
  • Cap de xai al forn
  • Patates estofades a la cassola
  • Mongetes o cigrons guisats a la cassola
  • Fideus a la cassola
  • Bacallà amb samfaina
  • Bacallà amb ous i panses
  • Bacallà fregit
  • Sèpia a la planxa
  • Calamars a la planxa
  • Llenguado a la planxa
  • Lluç a la planxa o al forn amb oli d'oliva patata i ceba
  • Rap de la costa a la planxa
  • Gambes a la planxa
  • Escamarlans a la planxa
  • Xai lletó a la brasa
  • Costelló de porc ibèric a la brasa
  • Galta de porc a la brasa
  • Cuixa de cabrit al forn
  • Espatlla de cabrit al forn
  • Espatlla de Xai al forn

Postres

  • Crema catalana feta a casa
  • Flam de la casa fet a casa
  • Flam amb nata i caramel
  • Flam al rom cremat
  • Recuit amb mel
  • Postres de músic i moscatell
  • Galetes de Santa Coloma amb moscatell
  • Suc de taronja natural
  • Valencià
  • Nata amb nous i caramel
  • Coulant de xocolat fet a casa
  • Cafè irlandès
  • Mousse de xocolata amb nata fet a casa
  • Brownie de xocolata fet a casa
  • Recuit de fonteta
  • Katanies
  • Flam de formatge
  • Pastissos cassolans

Gelats

  • Gelat de vainila amb nous de macadamia
  • Gelat de llet merengada i canella amb pols
  • Trufes de xocolata
  • Llimona gelada
  • Pastís de whisky
  • Sorbet de llimona
  • Sorbet de mandarina
  • Sorbet de gers
  • Bescuit "glacé" amb xocolata calenta
  • Mousse de café
  • Gelat de torró